日本人工栽培竹荪获得成功 同鱼翅一样珍贵

来源: 人民网-日本频道 原创稿2018-08-13 15:48:30
  

 人民网东京8月13日电 据《朝日新闻》报道,近日,日本岐阜县的蘑菇厂家人工栽培竹荪获得成功。在日本栽培竹荪是非常罕见的,明年将正式开始栽培。

竹荪是生长在竹林等处的蘑菇,在中国的宫廷菜中,与燕窝、鱼翅等同被列为高端食材。日本各地都在做人工栽培方面的研究,但目前市面上出售的基本都是中国产的干竹荪。

岐阜县郡上市一家蘑菇厂家约从10年前开始进行人工栽培竹荪的研究。他们研究出来的方法是:将竹木屑与牛粪混合并发酵,在其中栽培菌丝,然后盖上土。预计约150平方米农田能够采摘几万个竹荪。今年为了了解其味道,正将其提供给日本国内外的高档餐厅。

对食用菌了解较多的日本蘑菇研究所研究员牧野纯说,曾有过研究机构人工栽培竹荪的报告,但据自己所知,对竹荪进行商用栽培,在日本国内还没有过先例。

据了解,竹荪在日本的竹林中也有野生的,但由于其独特的生长方式,很难收获并食用。

责任编辑:hnnew003

相关新闻

版权与免责声明:

1 本网注明“来源:×××”(非辽宁头条)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。

2 在本网的新闻页面或BBS上进行跟帖或发表言论者,文责自负。

3 相关信息并未经过本网站证实,不对您构成任何投资建议,据此操作,风险自担。

4 如涉及作品内容、版权等其它问题,请在30日内同本网联系。